Koubun Kojima2019年9月1日読了時間: 1分本物のたまごの美味しさを追求!シアワセ届ける『 corrot.(コロット)』GF-vol.60.2019”本当においしい卵”を作るため、 養鶏場の二代目として奮闘してきた我妻氏。 「おいしい卵をみんなに食べてもらいたい」 「蔵王に雇用を生み出したい」 様々な想いを抱き、直売所兼カフェをオープン。 自慢の卵を使って、奥様がつくったこだわりのマヨネーズとプリン。...
Koubun Kojima2019年9月1日読了時間: 1分漁師さんの心とカラダを癒す『鶴亀の湯・鶴亀食堂』YS−vol.36.2019子どもの頃から身近にあった 海の男たちの姿。 「板子一枚下地獄」と言われる 過酷な状況で働く漁師のために、 震災でなくなってしまった 銭湯と朝めし屋を「復活させたい!」と立ち上がった。 漁師への尊敬と気仙沼愛を同じく抱く 仲間たちと一緒に、 ...