仙台で飲食店を独立開業したい方、飲食業の経営の参考にしたい方必見！仙台の飲食業界できらりと輝く人＝飲食人をクローズアップ。
朝からずっと楽しみにしていた。
開店と同時に駆けつけたここ『 アジアンコネクション 』は
6月にオープンしたばかりの話題の新店。
席に案内されるとすぐに嬉しいお知らせが！！
「 17:00～19:00の間はハッピーアワーで飲み物が半額です（除外品あり）」
この一言で、わたしたちはハッピースマイルに（笑）。
まずはアジア気分を高めるために各国のご当地ビールを頂くことに。
ベトナムの【バーバーバーエクスポート(650円)】と、
タイのビール【シンハー(650円)】は、暑い地方のビールらしく
口当たりが軽く、スッキリした喉越しでグイグイ飲める。
冷えた瓶ビールを片手に、お通しの海老せんをつまめば、
気分はすっかりアジアンチック。
高まった気分のままに、料理もどんどん注文！
【パクチー生春巻き(450円)】はレタスがはみ出るボリュームで
ひと口かぶりつけば、パクチーの香りが口いっぱいに広がる。
定番のナンプラーとハチミツのたれをつけていただく。
「 これこれ！この味！ 」これがなくちゃ始まらない。
トムヤムクン(880円)】
言わずと知れた世界三大スープの一つ。海老の良い香りが立ち込める。
酸っぱくて辛いイメージのあるトムヤムクンだが、
こちらのスープはココナッツの甘みが強めで、
初心者でも食べやすいマイルドな味に仕上がっている。
甘さと辛さ、海老のコクとパクチーの香りが、
このスープにぎゅっと凝縮されており、とても奥深い味わいだ。
ここで気になるドリンクを発見！
好奇心旺盛なわたしたちが見逃すはずがない【パクチーたっぷりサワー(500円)】。
「 おぉ！パクチーたっぷり！ 」この香りに爽やかささえ感じゴクゴクいける。
これは暑い季節にピッタリな飲み物だ。
【エビトースト(580円)】は、揚げたパンの上に海老のすり身が乗った
見た目はピザのような感じ。アツアツサクサクのパンの食感と
プリプリと弾力があるすり身の食感が新しい。
おつまみにも良いがおやつにもおススメの一品である。
ここで一つご飯もの【ガパオライス(900円)】をご紹介。
山盛りのタイ米の上に半熟の目玉焼き、その隣には
甘辛味のそぼろ肉がたっぷりと盛り付けられている。
なんというボリュームか！これがランチメニューにあったら
さぞかし男性が喜ぶだろう！手際よくライスと具を混ぜて頂く。
「 うん！美味しい！！」濃いめのそぼろ肉と半熟卵が相まって
味に一体感が生まれ、あっという間に平らげてしまう旨さ。
最後に、どうしても気になって仕方ない【よだれ鶏(580円)】を
追加で注文。思い切って頼んでよかったー！
ピリッとしたラー油の辛さが食欲をそそる。
ついついビールをもう一本頼んでしまった。
アジアの味を満喫したわたしたち。
まだ見ぬ異国の地に想いを馳せつつ
2軒目はこちらもオープンしたて！向いにある『稲虎２』へ。