Koubun Kojima2017年5月1日読了時間: 1分本当に美味しいかきを提供し続ける『かきや no KAKIYA』vol.10.2017 まだ専門店が少なかった時、かきの専門店オイスターバーをオープン。かきの仲卸業で培った、品質への信頼、取引業者さんとの信頼関係、かきの扱いへの信頼で本当に美味しいかきを提供し続ける。内海氏が語ったかきへの想いとはー?
まだ専門店が少なかった時、かきの専門店オイスターバーをオープン。かきの仲卸業で培った、品質への信頼、取引業者さんとの信頼関係、かきの扱いへの信頼で本当に美味しいかきを提供し続ける。内海氏が語ったかきへの想いとはー?