月刊飲食人とコラボをしていたラジオ「みんなの学校」では一年間、飲食人を取り上げていました。
今回はその中からピックアップ！
大手チェーン店で培った、経営手腕と人を巻き込んでいく力。
ビジョンを描き、そこに向かって突き進んできた。
「まずはお客様より、スタッフをお店のファンにする」の言葉を 胸に抱き、まぶしい笑顔でみんなを照らし、人を、街を 明るくする。
泉中央を盛り上げる猿舘氏の描くビジョンを
ラジオでお楽しみください！
「ちょっといいね！」が いっぱいの地域一番店を目指す！『陽の当たる処 居酒屋SAR"U』ラジオ編 -2019