閉店が決まっていた実家の事業を継いだその日から 飲食に人生を捧げることは決まっていた。

自分のため、仲間のため、野球で培ったチームワークで 納得できるまでいいものを作り上げる。

コロナ禍における厳しい環境の中、 自分たちがチャレンジし続けた先にある正解が 世間の正解となるまで継続していく。

北海道レストラン、田中氏の魅力に迫ります。